月餅包餡機的問世提高了月餅生產(chǎn)工藝,減少了人力物力的投入,節(jié)約了成本。對于月餅生產(chǎn)商而言,高性能的月餅包餡機是非常重要的機械。為了確保月餅包餡機的生產(chǎn)效率,月餅包餡機零件也要提供相關(guān)性能,增加強度。 對于壓力支承及壓折敏感的零件,月餅包餡機在設(shè)計其截面時,應(yīng)注意以下原則: 月餅包餡機鑄鐵材料的抗壓強度比抗.拉強度大,因此用在受壓情況時,可適當(dāng)減小截面尺寸,以求省材料。但對鑄造用的輕金屬及化學(xué)材料應(yīng)按其抗壓強度而選擇其截面尺寸,鑄件上的加強肋應(yīng)設(shè)置在能提高抗壓強度的方向,在壓力支承中,閉合的型條比開口的強度高,在薄板上沖制出壓溝可起到肋條作用,提高承壓能力,對于壓鑄及金屬、塑膠壓繃件,在月餅包餡機軸向上加肋條是防止壓折的zui有效方法。
一套全自動月餅生產(chǎn)機器設(shè)備包括月餅包餡機、自動成型機和自動排盤等,跟傳統(tǒng)的手工操作相比,它解決了人手接觸帶來的二次污染問題,同時由于是自動化生產(chǎn),解決了人工定量包裝的誤差問題,不僅使月餅餡量更加標(biāo)準(zhǔn)化,同時也提高了月餅的質(zhì)量。
月餅包餡機的優(yōu)點:
1、月餅機適合印制各種月餅,月餅生產(chǎn)線特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅,用于規(guī)模生產(chǎn)的食品企業(yè),機械制作月餅糕點.的自動排盤。
2、雙氣動動力,確保餅重多于或少于額定重量15%時月餅花絞清晰,不出裙腳。
3、月餅機采用不銹鋼平臺,符合現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、進(jìn)口電氣、氣動部件,根據(jù)用戶需要,擺放的個數(shù),月餅直徑大小,自由修改參數(shù),自動將月餅排放在烘盤中。
5、進(jìn)口電機,扭矩大,噪音低
6、安全連動裝置,具有故障自動診斷,饅頭花卷機故障在觸摸屏顯示,一目了然。
7、電氣安全符合國標(biāo)GB4706.38-2003(等同標(biāo)準(zhǔn)IEC60335-264:1997)
8、月餅包餡機為折疊式進(jìn)料板及接料板,腳輪有鎖定裝置,月餅自動月餅生產(chǎn)線與月餅自動成型機.月餅自動排盤機組合成一條月餅自動生產(chǎn)線,自動化程度高.提高生產(chǎn)效率。
月餅包餡機的發(fā)展離不開新技術(shù)的應(yīng)用。目前在食品機械中推廣應(yīng)用的新技術(shù)主要包括智能技術(shù)、納米技術(shù)、膜分離技術(shù)、冷殺菌技術(shù)、擠壓膨化技術(shù)、超微粉碎技術(shù)和超臨界萃取技術(shù)。納米技術(shù)、智能技術(shù)在焙烤食品機械方面的優(yōu)勢尤為突出。
月餅包餡機采用雙絞龍作為供皮和餡料的動力輸出、輔以壓棍確保供料均勻,采用葉片泵計量;成型刀具收切并上下運動、同時托板相對運動,這樣保證產(chǎn)品不受重力影響而變形;成品輸送步進(jìn)運動并且速度可調(diào),方便人工撿取或后道月餅成型匹配;操作系統(tǒng)采用PLC和觸摸屏,速度無級可調(diào),具有記憶功能,使得設(shè)備操作易學(xué)易懂;月餅包餡機采用氣動和步進(jìn)電機作為動力,光電檢測、PLC控制,結(jié)構(gòu)簡潔合理、自動化程度高。
月餅包餡機將如何發(fā)展需要應(yīng)用新技術(shù),需要加強科研工作,需要提高生產(chǎn)質(zhì)量和管理水平,需要提高生產(chǎn)質(zhì)量和管理水平,需要重上游和下游產(chǎn)品的開發(fā)。作為專業(yè)的月餅包餡機廠家,歡迎您更多關(guān)于月餅包餡機的技術(shù)信息!