包子是人們?cè)谌粘I钪谐缘帽容^多的一種食物,它的需求量比較大,因而
包餡機(jī)在制作包子時(shí)工作的也比較頻繁,那么如何在高負(fù)荷的工作下來(lái)保養(yǎng)
包餡機(jī) 呢,下面就來(lái)簡(jiǎn)單介紹下:
1、機(jī)器每次使用后,應(yīng)及時(shí)的清洗,如果不及時(shí)清洗就不能保證它的干凈,這樣食品的衛(wèi)生也就得不到保證。
2、
包餡機(jī) 相關(guān)零件在拆卸保養(yǎng)時(shí)不應(yīng)當(dāng)使用硬物砸、打、撬等。
3、刀片清洗干凈后放回,請(qǐng)擺放好它的位置。
4、在開(kāi)機(jī)前在刀片間加入少許食用油或潤(rùn)滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件也應(yīng)注入適量的食用油這樣對(duì)于機(jī)器有比較好的保護(hù)作用。
5、凸輪槽內(nèi)每班需抹植物油脂一次,這樣可以對(duì)其潤(rùn)滑下,便于它的保養(yǎng)。
6、各部軸承每半年拆洗一次。
7、減速電機(jī)要按照產(chǎn)品的保養(yǎng)說(shuō)明進(jìn)行常規(guī)的保養(yǎng)。